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Événements francophones à Vancouver

Mai
8
2010
Carte
assistez à cet événement

Soirée Poutine du 8 mai 2010: Tous Peuvent Payer à la Porte

Endroit: Chez Jean-Roch & Stéphanie Roy (Party Room)
111 West Georgia Street - Pas de numéro de "buzzer". Parlez au concierge - Stationner avant de croiser la rue Beatty. Pour plus de simplicité, prenez le skytrain, autobus ou taxi, sérieusement !

ll semble qu’il y a un peu de confusion qui plane au sujet de l’achat de billets en-ligne pour la soirée poutine du 8 mai. Quoique préférable, il n’est pas obligatoire d’acheter votre (vos) billets sur internet à l’adresse suivante: poutine.eventbrite.com. Je tiens à rassurer tout le monde que vous pouvez acheter votre(vos) billet(s) à la porte au coût de $15. La soirée commence à 7h00pm. 

Après une première édition très bien réussie l’an dernier, la soirée poutine revient cette année avec des créations encore plus débiles. Le party poutine aura donc lieu cette année le samedi 8 mai prochain dans la salle à party chez Jean-Roch & Stéphanie Roy qui inclut la cuisine pour exécuter vos créations culinaires, une table de pool, une terrasse extérieure ainsi qu’une piscine grandeur groupe. Nous aurons également une tonne de musiciens, incluant nul autre que Sylvain le Musicien, et plusieurs autres sous la forme d’un open mic tout au long de la soirée. DJ Camaro nous fera danser en fin de soirée avec ses rythmes québécois endiablés.

Pour ceux que ça intéresse, voici la liste (préliminaire - en date du 6 mai) des poutines que nous aurons le 8 mai :

Poutine Végé (par Véro & Andrew) 7h00-7h30
Poutine Philly Cheese Steak (par JR , Stef & Serge) 7h30-8h00
Poutine à nourrir les corneilles (par Mario) 8h00-8h30
Poutine francouver (par Alex) 8h30-9h00
Poutine Marocaine (par Alex) 9h00-9h30
Poutine Mexicaine (par Chris & Giovanna) 9h30-10h00
Poutine Hollandaise (par Sebastien L.) 10h00-10h30
Poutine Polonaise (Marta) 10h30-11h00
Poutine Tony the tiger (par Tony the tiger) 11h00-11h30
Poutine Paysanne (par Manu B) 11h30-12h00
Poutine Dévergondée Surprise (par Julie P) 12h00-12h30

Le but du jeu, mis à part bien sûr le fait de passer une soirée extraordinaire en bonne compagnie, est de créer des poutines originales sous la forme d’un concours “non-officiel”. On ne sait pas encore qui seront les juges (officiels ceux-là) mais le(la) ou les gagnant(e)s se verra(ont) octroyer l’honneur de tous leurs amis les plus proches et la possibilité de voir sa poutine mise en vente à La belle patate sur la rue Davie. Imaginez :  une poutine qui porte votre nom, n’est-ce pas extraordinaire ? Le propriétaire de La belle patate, Pascal Cormier, sera présent pour l’occasion, pour goûter à vos chef d’oeuvres.


La poutine Duleton à Alex, en préparation pour le concours de poutines. Ça promet !

Quand: le samedi 8 mai, à partir de 19h00 (arrivez tôt pour préparer toutes vos affaires)
Où: Chez Jean-Roch et Stéphanie Roy, 111 West Georgia Street Pas de numéro de “buzzer”. Entrez par le Club Ozone sur Regiment Square. Le concierge va ouvrir la porte et accueillir les gens. Vous ne pouvez pas entrer par West Georgia;  vous devez prendre Citadel Parade et tourner sur Regiment Square. Le mieux c’est de prendre le Skytrain, taxi, etc., ou de stationner avant Beatty Street. En cas de pépin, voici le numéro de Jean-Roch: (604) 347-9914.
Coût - régulier: $15 par personne incluant poutine à volonté (et des surprises) - apportez bières, vins et autres. Aucun alcool ne sera vendu sur place..
Coût - cuisinier: (pour ceux qui font une recette de poutine) $10 par personne, pour votre effort, quel que soit le résultat.

SVP payez d’avance votre participation via eventbrite (70 personnes maximum - faites-vite!)

Alors, voici comment ça fonctionne. Vous apportez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour créer la sauce, les condiments, la décoration etc. Les frites ainsi que le fromage seront les mêmes pour tous. Les frites seront cuites selon les règles de l’art, en 2 temps, et on m’a assuré que le fromage fera cshouick cshouick. Nous ferons tout en notre pouvoir pour avoir du fromage en provenance du Québec, bien que ce ne soit pas garanti. Donc, comme cette partie de la poutine sera fournie, pas besoin d’apporter de patates, à moins bien sûr que vous ayez une recette secrète de yam fries, de pommes ou autres légumes que vous voulez essayer pour votre création spéciale.

Les poutines seront notées selon des critères rigoureux:
Goût ;
Originalité
Présentation ;
Texture ;  et
Nom de la poutine !

Il est possible, voire suggéré, de vous mettre en équipe de 2 ou 3. Nous ferons les poutines à tour de rôle de façon à ce que tout le monde puisse goûter aux créations divines.

Pour des idées de création, nous vous invitons à visiter les sites suivants :
La Banquise
Ashton

image
Poutine Originale du Restaurant la Banquise, rue Rachel à Montréal

et voici aussi un brin d’histoire de la poutine selon la famille Ashton. D’autres infos encore plus complètes sur la poutine peuvent être trouvées sur le site Wikipedia avec des idées de créations assez extraordinaires, notamment la poutine au foie gras du chef Martin Picard du restaurant au Pied de cochon. J’ai même eu vent de l’existence de la poutine inversée pour ceux qui voudrait essayer.

Ceux qui désirent participer doivent envoyer un RSVP à Alex à alex@francouver.ca, question de savoir combien d’équipes nous aurons (maximum 15). Vous pouvez aussi utiliser le bouton jaune pour signifier votre participation à l’événement. Ceux qui veulent être là uniquement à titre de goûteur peuvent aussi le faire et nous apprécierons leur objectivité dans le concours de poutines. Des questions? Demandez à Alex, Mario ou Jean-Roch (jeanrockroy@hotmail.com).
Bonne chance à tous !

Catégories: Party Francophone, Soirée Dégustation, Concours de Poutine Publié par Alexandre Brabant
Quand: 2010-Mai-8

Participants

 

Commentaires

LiseBay's avatar

Désolée, je ne serai pas là... un gros contretemps… une petite grrrrrr de bibitte à 4 pattes à longue queue… a traversé ma cuisine ce matin.. je n’ai pas travaillé, j’ai cherché, isolé, patché, gommé, etc. les contours de mon appart.. et ça m’a forcé à mettre enfin ma décision de retourner au Québec en action…. je quitte dans un mois…  je ne dors pas, je suis nerveuse.  Je dois donc commencer à courir les boîtes et à emballer mes effets.  Je vous remercie pour le bon temps que vous m’avez permis d’avoir à Vancouver et surtout pour la confiance que vous m’avez témoignée en m’accordant les accès nécessaires pour le petit travail que je pouvais faire pour vous.  Même si je serai au Québec… je peux continuer avec plaisir.  Au plaisir !  et surtout, je vous souhaite une Excellente soirée !!  Lise

Publié par LiseBay. Mai 8, 2010 at 12:46 am.

 

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